Naneli Yoğurt Çorbası
6 kaşık nane
50 gr pirinç
1 çay bardağı yoğurt
yarım yemek kaşığı tatlı kırmızı biber
2 kaşık un
1 yemek kaşığı tereyağı
Çiçeklenme başlangıcında veya daha önce su nanesi yapraklanır toplanır kurutulur ve elde ince bir şekilde ufalanır. Tencereye 2 kaşık un, pirinç, yoğurt konulup üzerine 6 su bardağı su ilave edilir. Kaynayıncaya kadar karıştırılır. Koyulaştıktan sonra ayrı bir kapta eritilmiş tereyağı, salça.kırmızı biber, su nanesi karışımı çorbanın üzerine ilave edilerek servis yapılır.
