Naneli Yoğurt Çorbası
6 kaşık nane
50 gr
pirinç
1 çay bardağı
yoğurt
yarım
yemek kaşığı tatlı kırmızı
biber
2 kaşık un
1
yemek kaşığı tereyağı
Çiçeklenme başlangıcında veya daha önce su nanesi yapraklanır toplanır kurutulur ve elde ince bir şekilde ufalanır. Tencereye 2 kaşık un,
pirinç,
yoğurt konulup üzerine 6 su bardağı su ilave edilir. Kaynayıncaya kadar karıştırılır. Koyulaştıktan sonra ayrı bir kapta eritilmiş tereyağı,
salça.kırmızı
biber, su nanesi karışımı çorbanın üzerine ilave edilerek servis yapılır.