NANELİ YAZ TATLISI
MALZEMESİ 4 kişilik
6 yumurta sarısı
200 gram (1 su bardağı) tozşeker
2 çorbakaşığı iri parçalar halinde çikolata
1 çorbakaşığı kakao
1,5 su bardağı krema
bir dal taze nane
nane şurubu
YAPILIŞI:
1) 100 gram (1/2 su bardağı) tozşekeri 3/5 su bardağı suda eritin. Yumurta sarılarını bir kapta çırpın ve sıcak şurubu ilave edip benmari usulü (içi sıcak su dolu başka bir kaba oturtarak) iyice karıştırarak, kısık ateşte 10 dakika pişirin. Koyulaşan kremi 2 kaseye paylaştırıp soğumaya bırakın.
2) Kaselerden birine 3 çorbakaşığı nane şurubu ve iri çikolata parçalarını, diğerine de kakaoyu ekleyin.
3) Kremayı çırpın 2 çorbakaşığı kadarını bir yere ayırın. Kalanını iki tür kremle, ayrı ayrı karıştırın. Tatlıları 2 buz kalıbına paylaştırdıktan sonra dondurun. Sonra da küp şeklindeki tatlıları kupalara pay edip nane yaprağı ve kremayla süsleyin.
