Naneli Mercimek Çorbası
1 su bardağı kırmızı
mercimek
5 su bardağı kaynar su
1 minik
soğan
1
yemek kaşığı un
1-2 kaşık sıvıyağ
1
yemek kaşığı
salça
Tuz
Kırmızı
biber
Nane
Soğanı minik minik kesip yağda öldürelim.Ardından unu ilave edip biraz kavuralım.
Hafif sarımsı olup un kokusu gitmeli.
Ardından bir
yemek kaşığı
salçayıda ekleyelim.
Bu arada bir yerde suyu
muzu kaynatıp,
mercimekleride yıkayalım.
Mercimekleride tencereye ilave edip 2-3dk. döndürdükten sonra suyu
muzu ilave edelim.
Arada karıştırarak dibine çökmesini engelleyerek çorbamızı pişirelim.
n son baharatlatımızı isteğe göre miktarını ayarlayarak servise sunalım.