Naneli Kabak Salatası
2 adet
kabak
Kızartma yağı
2 çorba kaşığı mayonez
2 çorba kaşığı
yoğurt
7-8 yaprak taze nane
1 çay kaşığıpul
biber
1 çay kaşığı tuz
Ka
baklar soyulur, kuşbaşı büyüklüğünde doğranır. Tavaya yağ konur ısınınca ka
baklar atılır ve kızartılır. Kızaran ka
baklar kağıt havluya çıkarılır. Sonra çukur bir kaba aktarılır. Mayonez,
yoğurt, pul
biber ve tuz karıştırılır. Ka
baklara eklenir, alt-üst edilir. Kıyılmış naneyle süslenir.