Domatesli Bulgur Pilavı (Isparta)
Isparta İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
2 Adet Orta Boy Domates
4 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
1 Su Bardağı Bulgur
1 Çay Bardağı Haşlanmış Nohut
1,5 Su Bardağı Su
Tuz
Bir tava içerisine konulan yağın üzerine kabuğu soyulmuş domatesler ince şekilde doğranır. Su ve haşlanmış nohut eklenerek ateşe konulur. Kaynamaya başlayınca içine tuz katılıp bulguru salınır. Pilav pişince dinlendirilerek servis yapılır.
