Naneli Fıstıklı Tatlı
20 tane yaprak jelatin
1 bardak antep fıstığı
1 fincan dolmalık fıstık
1 paket krem şanti
1 kaşık margarin
3 poşet yeşil çay
1 tutam taze nane
5 tane rulo biskivi
600 milim kaynar su
Yaprak jelatini soğuk suda bekletip yumuşatın. 3 poşet yeşil çayı 600 ml kaynar suya atıp, bir süre sonra poşetleri çıkartın. Tozşekeri ve bir avuç taze naneyi de yeşil çaylı suya ekleyerek 5 dakika kaynatın. Parçaladığınız ve soğuk suda yumuşattığınız yaprak jelatini de ilave edip karıştırdıktan sonra tencereyi ocaktan alın. Karışımı süzüp başka bir cam kasenin içinde çatalla karıştırarak soğutun.
İri parçalar halinde dövülmüş olan dolmalık fıstığı ve antepfıstığını da ekleyip karıştırıp servis kaselerine paylaştırın. Margarinle krem şantiyi çırpın geniş duylu krema sıkma torbasına doldurarak karışımın üzerine sıkın. Rulo bisküviyle süsleyerek servis yapın
