Nane soslu
tavuk
2 fileto
tavuk göğsü,
4 sandviç ekmeği,
1 adet
yumurta,
2 çorba kasığı un,
4 çorba kasığı galeta unu,
tuz,
kara
biber.
Sosu için:
2 adet salatalık,
1 adet
domates,
3-4 sap dereotu,
3-4 sap nane,
2 adet taze
soğan,
2 çorba kaşığı
yoğurt,
2 çorba kaşığı mayonez
Tavuk göğüslerini döverek 1 parmak kalınlığında inceltin. Sandviç ekmeği büyüklüğünde 4 eşit parçaya bölün. Üzerlerine tuz ve kara
biber serpin. Tavuk-parçalarını önce una sonra çırpılmış
yumurtaya, sonra da galeta ununa bulayıp, kızdırılmış sıvı yağda iki tarafını da kızartın. Sosunu hazırlamak için, salatalıkların çekirdeklerini çıkardıktan sonra küp şeklinde doğrayın.
Domatesleri, çekirdeklerini çıkardıktan sonra salatalıklarla aynı boyda doğrayın. Dereotu, nane ve taze
soğanı ince kıyın. Salatalık,
domates, dereotu, nane, taze
soğan, mayonez ve yoğurdu bir kasede karıştırın. Sandviç ekmeklerini ikiye bölün. Tavuk parçalarını hafif kızartılmış sandviç ekmeklerinin üzerine yerleştirin. Üzerine 1 dilim
domates ve sos koyup, sandviç ekmeğinin diğer yarısı ile kapatarak servis yapın.
ML® Soslu Tavuk için tıklayın