1 adet rendelenmiş muz
2 su bardağı un
1 su bardağı süt
1.5 çay bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı su
1 çay bardağı ezilmiş ceviz
Önce margarini eritiyoruz, daha sonra unu da ekleyip kavuruyoruz. Derin bir kase içinde 2 su bardağı su ve 1 su bardağı toz şekeri karıştırıyoruz, şekeri eritene kadar. Kavrulan unun içine rendelenmiş muzu da ekleyip 2 dk kadar daha kızartıyoruz sonra hazırlanan şekerli sütlü karışımı ekliyoruz, unun üzerine 5 dk kadar helvanın çekmesini bekliyoruz, sütlü şekerli suyu. En son üzerine cevizini ekliyoruz sonra servise hazır.
|
