Muzlu Rulo
3 adet Keskinoğlu
yumurta
3 fincan şeker
3 fincan un
1 kaşık kabartma tozu
2 adet
muz
1 kutu krem şanti
1 bardak
süt
Şekeri,
yumurtayı ve unu derince bir kap içerisinde mikserle 15 dakika çırpın. Kabartma tozunu da ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
Yağlanmış bir fırın tepsisine alüminyum kâğıdı yayın ve karışımı tepsiye alın. Sıcaklığını 180 dereceye ayarladığınız fırında kızarana kadar pişirin. Piştikten sonra ters çevirerek soğutun.
Krem şantiyi bir bardak
sütle çırpın ve kekin üzerine sürün. Ortasına uzunlamasına kestiğiniz
muzları yerleştirin. Rulo şeklinde sarın ve üzerini krem şanti ile kaplayın. Bir gece buzdolabında beklettikten sonra servis edin.