2 su bardağından iki parmak az süt
1.5 su bardağı krema
1.5 su bardağı şeker
3 adet olgun muz
1 çorba kaşığı limon suyu
Süt, krema ve şekeri derin çırpma kabına alınız. İyice karışana kadar çırpınız.
3 Adet olgun muzu 1 çorba kaşığı limon suyu ile birlikte püre haline getiriniz.
Muz püresini dondurmaya koyup, karıştırınız.
Derin bir kek kalıbına veya buzdolabı kabına koyarak buzluğa yerleştiriniz.
Karışım sertleşmeye başlayana kadar dondurunuz.
Katılaşmaya başlayan dondurmayı buzluktan alınız.
Soğutulmuş bir karıştırma kabına koyunuz.
Buz kristalcikleri kırılana dek 5 dakika kadar çırpınız.
Tekrar buzdolabı kabına koyup, sertleşene kadar soğutunuz.
Dondurmayı servis yapmadan 20-30 dakika kadar önce buzluktan çıkarınız.
|
