1 1/4 Su Bardağı Buğday Unu (125g)
2 Yemek Kaşığı Pakmaya Hamur Kabartma Tozu (1.5 Paket 15g)
2 1/2 Çay Bardağı Süt (240-250ml)
1 Büyük Boy Yumurta (veya 2 Küçük yumurta)
2 Yemek Kaşığı Toz Şeker (24g)
1 Çay Kaşığı Tuz (1.5g)
5-6 Yemek Kaşığı Tereyağı (90-100g) veya Ayçiçek Yağı
Bir karıştırma kabına un ve kabartma tozunu beraber eleyerek aktarın. Tuz ve toz şekeri ilave ederek harmanlayın
Bir çırpma kabında, yumurta, tereyağı ve sütü mikser yardımıyla çırpın
Yumurtalı karışıma kuru karışımı da ilave ederek spatula veya mikser yardımıyla karıştırın
Ocakta ısıttığınız bir teflon tavaya her seferinde 1-2 Yemek Kaşığı tereyağı (veya bir yemek kaşığı Ayçiçek yağı) ile birer büyük kepçe krep hamuru dökerek her iki tarafını da pişirin.
180-200 Derece ısıttığınız ve kapattığınız ılık fırında servis etmeden önce krepleri sıcak tutabilirsiniz.
Üzerlerine muz, bal ve kaymak ile servis edin.
|
