Müslili Ekmek
https://www.droetker.com.tr
Hamur:
2 - 3 tatlı kaşığı Dr. Oetker Aktif Maya
0,5 çay bardağı süt
4 - 4,5 su bardağı un
0,5 çay bardağı toz şeker
1 su bardağı ılık süt
1 yumurta
100 g yumuşak margarin
1 su bardağı Dr. Oetker Vitalis Multi Meyveli Çıtır Müsli
Üzeri için:
1 yemek kaşığı su
2 - 3 yemek kaşığı Dr. Oetker Vitalis Multi Meyveli Çıtır Müsli
Mayayı bir kaseye alın ve üzerine yarım çay bardağı ılık sütü ilave edin. Kaşık ile bir kaç kez karıştırıp 10-15 dakika bekletin.
Unu derin bir kaba eleyin ve üzerine beklettiğiniz mayayı ilave edin. Toz şeker, süt, yumurta ve margarini ilave edip iyice yoğurun. Üzerini kapatıp ılık ortamda 40-45 dakika bekletin.
Süre sonunda mayalanan hamura 1 su bardağı meyveli müsliyi ekleyin ve yoğurun. Hamuru yuvarlayıp pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine alın. Üzerine su sürüp meyveli müsli serpin ve 20 dakika bekletin.
Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 170 °C
Turbo pişirme: 160 °C
Hamurun üzerini keskin bıçak ile 3-4 yerinden 1 cm derinliğinde kesin ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 25 - 30 dakika
Fırından çıkarıp soğutun. Dilimleyerek servis yapın.
