Muskatlı Kek
440 g (4 su bardağı) un
1 poşet Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu
125 g yumuşak margarin
4
yumurta
180 g (1 su bardağı) toz şeker
200 ml (1 su bardağı)
süt
1 poşet Dr. Oetker Gerçek Vanilya Parçalı Şekerli Vanilin
1,5 tatlı kaşığı muskat rendesi
1,5 tatlı kaşığı
zencefil
100 g (1 su bardağı) iri kırılmış
ceviz içi
1
yemek kaşığı Dr. Oetker Kakao
1
yemek kaşığı Dr. Oetker Pudra Şekeri
Un ve hamur kabartma tozunu karıştırıp eleyin. Ayrı bir kapta margarin,
yumurta, toz şeker,
süt, şekerli vanilin, muskat rendesi ve
zencefili mikser ile 2-3 dakika çırpın. Un karışımını ilave edip 2 dakika daha çırpın. Cevizi ekleyip kaşık yardımı ile karıştırın. Hamurun 1/3ini, yağladığınız 26 cm çapındaki ortası delik kek kalıbına dökün. Kalan hamura
kakaoyu ekleyin ve mikser ile 1 dakika çırpın. Beyaz hamurun üzerine yayın. Çatal yardımı ile alttan üste dogru spiral şekli vererek karıştırın.
Fırından çıkartıp soğutun. Kalıptan çıkartıp üzerine pudra şekeri serpin.