Muska Gözlemesi
2 adet hazır yufka
1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
1 çorba kaşığı tereyağı
Yufka tezgaha serilir. Yüzeyine az miktarda tereyağı sürülür. Üçe katlanarak kalın bir şerit elde edilir. Kenarına kaşarın yarısı bırakılır. Üçgen katlanır. Biribirinin üzerine üçgen katlanarak büyük bir muska şekli verilir. Az yağlı tavada iki yüzü kızartılır. Diğer yufka da aynen hazırlanır.
