Murtuğa (Van)
200 gram tereyağı
2 su bardağı un
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı süt
1 su bardağı su
Ceviz ya da fındık içi
Yağları tavada kızdırıp içine unu ilave edin.
Kokusu çıkana kadar kavurduğunuz una sıcak süt ve suyu ekleyin.
Un sıvıları çekene kadar tavada çevirin.
Dilerseniz tepsiye yayıp dilimleyerek tüketebilirsiniz.
Ceviz ya da fındık içiyle servis edebileceğiniz gibi sade de tüketebilirsiniz.
