Murtağa
3 yemek kaşığı margarin
3 yemek kaşığı un
1/2 çay kaşığı tuz
3 adet yumurta
Biraz kekik ve pul biber
3 kaşık margarin tavada eritilir. Daha sonra 3 kaşık un ilave edilir. Un kahverengi kıvamına gelene kadar kavrulur. İlaveten 1/2 çay kaşığı tuz ilave edilir. Üç yumurta bir kapta çırpılır ve kavrulmuş unun üzerine ilave edilir, karıştırılır. Yumurta pişene kadar dinlendirilir. Kekik ve pul biber serperek servis edilir.
