Mum Kurabiye
1 paket margarin
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı nişasta
Alabildiği kadar un
Karanfil
Yumuşak margarin, yumurtalar ve toz şeker karıştırma kabına konur. Elektrikli karıştırıcıyla şeker eriyene kadar çırpılır. Nişasta, kabartma tozu, vanilya ve bütünleşene kadar un ilave ederek yoğrulur. Sonra hamur iki parçaya ayrılır. Streç film yardımıyla 2 parmak çapında 2 silindir elde edilir. Sonra silindirler bıçakla 4 parmak eninde kesilir. Dikey olarak tepsiye dizilir. Her birinin ortasına karanfil saplanır. 200 derece çok sıcak fırına sürülür. Açık pembe renk alacak kadar kısa süre pişirilir.
