Mukla
1 pide
1 kg yoğurt
6 yumurta
3-4 diş sarımsak
Yarım demet maydanoz
Pideyi, kareler şeklinde kesin. Yoğurdun bir miktarını tuz ve biraz suyla karıştırın.Pideleri, bu karışımın içine batırarak ıslatın.Diğer yandan, yumurtaları yağda karıştırarak pişirin.Yoğurtla ıslattığınız pideleri servis tabağına Kalan yoğurda ezilmiş sarımsak ilave ederek çırpın. Pidelerin üzerine önce sarımsaklı yoğurdu ve tavadaki yumurtayı koyun. Üzerini maydanozla süsleyip servis yapın.
