Muhlama
Malzemeler
Mısır unu,
Tereyağıı,
Tel peynir,
Tuz,
Su.
Hazırlanışı
Önce yağı bakır kücük bir tencerede eritin, hafifce yakın. Unu ve tuzunu ekleyin, iyice kavurun. Sonra suyunu koyun, katılaşana kadar kısık ateşte pişirin. Sonra peyniri koyun, peynirler tam eridikten sonra yani kaşığı kaldırıp peynir tel verene kadar pişirin. Sıcak servis yapın.
