Muhammara
4 dilim tuzsuz peksimet
2 çorba kaşığı salça
2 çorba kaşığı top kırmızıbiber
1 su bardağı kıyılmış ceviz
Yarım çay bardağı zeytinyağı
4 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı yenibahar
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay bardağı su
2 adet salatalık
50 gram taze kaşar ince dilim
Öncelikle peksimetleri suda ezin. Üzerine diğer malzemeleri koyup iyice karıştırıp macun kıvamına getirin. Salatalıkları dilimleyip servis tabağına alın ve aynı büyüklükte peynirleri kesip üzerine muhammarayı koyup ikram edin.
