Muhammara
[1]
Malzemeler; 4 Çorba kaşığı çekilmiş kuru ekmek, 1 çay bardağı yoğurt, 1 çay bardağı kıyılmış ceviz, 1 kahve fincanından 1 parmak eksik zeytinyağı, 1 yemek kaşığı kekik, yarım yemek kaşığı kuru nane, 2 yemek kaşığı kırmızı pul biber, 1 yemek kaşığı kimyon, 2 yemek kaşığı domates salçası, 1 tatlı kaşığı biber salçası, yarım limonun suyu, 6 diş sarımsak, tuz.
[1]
[2]
Dilimlenmiş ekmek.
[2]
[3]
Ufalanmış ekmek karıştırma kabına alınır.
[3]
[4]
Üzerine domates ve biber salçaları ilave edilir.
[4]
[5]
Üzerine kekik ve nane ilave edilir.
[5]
[6]
Kimyon eklenir.
[6]
[7]
Rendelenmiş sarımsaklar ilave edilir.
[7]
[8]
Yoğurt ilave edilir.
[8]
[9]
Ceviz eklenir.
[9]
[10]
Son olarak tuz ve zeytinyağı ilave dilir.
[10]
[11]
Bütün malzemeler kaşık yardımıyla karıştırılır.
[11]
[12]
Yarım limonun suyu ilave edilerek karıştırmaya devam edilir.
[12]
[13]
Homojen bir karışım elde edildikten sonra servis tabağına alınır.
[13]
[14]
Dilimlenmiş ekmeklerin üzerine düzgünce sürülür.
[14]
[15]
Servise sunulur.
*[15]SON
