Muhammara (A
dana)
Fatma Arslantaş
2 adet ekmek
Yarım su bardağı ılık su
1 adet
limon
1
yemek kaşığı
biber salçası
1
yemek kaşığı
domates salçası
Yarım su bardağı ezilmiş
ceviz içi
Tuz
Pul
biber
Kuru nane
İki tane beyaz bayat ekmek içi bir kapta yumuşayacak kadar ılık su ve birkaç damla
limon ile ıslanır.
Yumuşayınca yarım bardak
ceviz içi ile elde karıştırılır daha sonra bir adet
limon suyu, tuz,
biber, nane ve
salça karışımı yağda kavrularak salatanın üstüne dökülür.