Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı
½ paket kemalpaşa tatlısı
Kemalpaşa tatlısı için su ve şeker
Muhallebisi İçin:
1 litre süt
2 yemek kaşığı dolusu nişasta
2 yemek kaşığı dolusu un
2 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
Üzeri İçin:
1 paket hindistancevizi
Önce paketin üzerindeki tarifi yarım ölçü kullanarak tatlıyı bir tencerede pişirdim. Ara sıra şerbetini tam çekmeleri için tatlıları çevirmek gerekir.
Kıvamını bulanları yavaş yavaş kevgirle alıp servis kabına dizilir.
Ardından aynı tencerede 1 litre süt, 2 yemek kaşığı toz şeker, 2 dolu yemek kaşığı un, 2 dolu yemek kaşığı buğday nişastası çırpıcı ile devamlı karıştırılarak pişirilir, vanilya eklenir, kaynayınca dizdiğimiz kemalpaşa tatlılarının üzerine dökülür. Hazır vanilyalı pudding de kullanabilirsiniz. Üzerine hindistancevizi serpilir. İstenirse soğuduktan sonra ters çevrilerek de sunulur.
