Muhallebili Kadayıflı Tatlı
4 bardak kadayıf
Yarım bardak şeker
1 bardak
fındık unu
1 litre
süt
7 kaşık şeker
1 paket krem şanti
4 silme kaşık tepeleme un
1 paket vanilya
1 litre
süt ile unu şekeri karıştırıp,muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırarak orta ateşte pişirilir. Ateşten alındıktan sonra,bir paket vanilya konulur. Ilıdıktan sonra ise 1 paket toz krem şanti konup mikser yardımıyla çırpılır. Diğer tarafta ise kadayıf ve şeker kısık ateşte pembeleşinceye kadar şehriye kavurur gibi kavrulur. Fındık unu eklenir.1 dakika daha karıştırılarak soğutulur. Kare bir borcam tepsiye kavurduğu
muz kadayıfın yarısı döşenir. Üstüne muhallebimizin tamamı dökülür ve en üste geriye kalan kavrulmuş kadayıfımız dökülür,soğuyunca servis edilir.