Muhallebili Kadayıf
Malzeme:
6 çorba kaşığı toz şeker
75 gram Teremyağ
1,5 su bardağı ceviz içi
1 litre süt
4 çorba kaşığı Bizim Mutfak Un
2 çorba kaşığı Bizim Mutfak Mısır Nişastası
2 kahve fincanı toz şeker
1 adet yumurta
1 paket Bizim Mutfak Şekerli Vanilin
1 su bardağı krema
Kadayıfı iki saat derin dondurucuda bekletin. Dondurucudan çıkarın ve kırarak tencereye alın. Teremyağ’ı ve tozşekeri ilave edip orta ateşte sürekli karıştırarak kavurun. Rengi değişince dövülmüş ceviz içini ekleyin. Ocağın altını kapatarak soğumaya bırakın. Muhallebi için, krema dışındaki tüm malzemeyi derin bir tencereye alın. Sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin. Ocaktan alın. Soğuyunca içine kremayı ekleyip mikser yardımı ile iyice çırpın. Kadayıfın yarısını büyük dikdörtgen cam bir tepsiye serpin. Üzerine muhallebiyi yayın. Kalan kadayıfı da üzerine ekleyin. Dilimleyerek servis yapın.
