Muhallebili Ekmek Tatlısı
https://esenler.bel.tr/
2 adet bayat ekmek
100 gram kadayıf
100 gram tereyağı
İçi İçin:
1 su bardağı şeker
2,5 su bardağı
süt
2 çorba kaşığı
pirinç unu
1 tatlı kaşığı nişasta
1 adet
yumurta sarısı
1 çorba kaşığı
portakal kabuğu rendesi
1 çay bardağı kırık
fındık
1 tatlı kaşığı tarçın
Şerbet İçin:
1 su bardağı şeker
Ekmeği dilimleyerek kenarlarını çıkartın. Kare bir borcam fırın kabının içini yağlayıp, ıslanmış ekmek dilimlerini sıkıca dizin. Üzerine yağlanmış kadayıfın yarısını yayın. Şeker,
süt,
pirinç unu ve nişastadan muhallebi yapın. Pişince içine
portakal kabuğu rendesini ekleyin. Muhallebiyi fırın tepsisinin içindeki ekmeklerin üzerine dökerek tekrar ıslanmış ekmek dilimlerini dizin. En üste kalan kadayıfı yayın. Tereyağını eriterek üstüne dökün. 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar 15 dakika pişirin. Şerbet yapıp tarçını ve
fındık kırıntısını karıştırın. Tatlının üzerine dökün. Servis yapın.