8 adet kare milföy hamuru
1,5 su bardağı süt
2 dolu çorba kaşığı nişasta
1 çay bardağı şeker
1 paket vanilya
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı
Süt, şeker, nişasta ve vanilya bir tencereye aktarılır. Sonra orta ateşe yerleştirilir. Sürekli karıştırarak katı bir muhallebi pişirilir. Tamamen soğumaya bırakılır. Milföy hamurlarının ortasına muhallebi, paylaştırılır, daha sonra bohça şeklinde kapatılır. Yağlanmış fırın kabına dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür. 200 derece fırına verilir, kızarana kadar pişirilir.
|
