Muhallebi Dolgulu Sigara Tatlısı
2 adet yufka
Muhallebi için:
2 su bardağı süt
3 çorba kaşığı şeker
2 çorba kaşığı buğday nişastası
1 paket toz vanilya
Kızarma yağı
Üzeri için pudra şekeri
Muhallebi malzemesi bir tencerede karıştırarak pişirilir. Soğutulur. Yufkalar üst üste konur. 8'er üçgen parçaya kesilir. Kenarlarına muhallebi konur ve sigara böreği gibi sarılır. Bol sıvıyağda altın rengini alana kadar kızartılır. Servis tabağına konur, üzerine pudra şekeri elenir.
