Muhallebi Çorbası
1 litre süt
1 çay bardağı pirinç unu
1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için:
1 çorba kaşığı tereyağı
Soğuk süt, pirinç unu bir tencereye konur ve sürekli karıştırarak bir taşım pişirilir. Ateşten almadan hemen önce tuz serpilir. Servis kasesine konur. Üzerine yakılmış tereyağı gezdirilir.
