Muffin
Malzemeler:
2 adet pırasa
2.5 su bardağı un
4 adet yumurta
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
250 gram kaşar peyniri
1 çay kaşığı pul biber
1.5 çay kaşığı kabartma tozu
Yeteri kadar tuz
Hazırlanışı:
Bir kapta süt, yumurta ve sıvı yağ çırpıp, içine kaşar peynirini rendeleyin. Başka bir kapta un, tuz ve kabartma tozunu birleştirip, peynirli karışıma ilave edin. Pırasaları ince kıyıp, pul biberle birlikte hazırlanan hamurla harmanlayın. Hamuru yağlanmış muffin kalıbına döküp, önceden ısıtılmış 150 derecedeki fırında 30 dakika pişirin.
