Müdür Bey Tatlısı
2 adet ayva
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
1/2 paket pötibör bisküvi
Ayvalar soyulur, ortadan kesilir, çekirdekleri çıkarılır, bir kaç parçaya kesilir, tencereye atılır. Üzerine şeker ve ilave edilir. Orta ateşe yerleştirilir. Ayvalar iyice yumuşayana kadar pişirilir. Sıcak sıcak blenderden geçirilir. Üzerine ufak kırılmış bisküviler konur, karıştırılır. Uygun büyüklükte kaselere bırakılır.
