Mücver
4 adet
kabak
3 adet
yumurta
3 kahve fincanı un
1 demet taze
soğan
1 demet dereotu
1 demet taze nane
Bir miktar yağ (kızartmak için)
Ka
bakların üzerini
kazıyıp yıkadıktan sonra rendeleyin. Bu rendelenmiş kabağın suyunu tel süzgeçte süzün. Taze
soğan, dereotu ve naneleri ince ince kıyarak ka
bakla karıştırın. Daha sonra
yumurtayı ve unu ekleyip bulamaç haline getirin. Bir tavada yağı kızdırın, hazırladığınız karışımı kızgın yağa dökerek çift taraflı olarak kızartın. Sıcak ya da soğuk olarak servis yapabilirsiniz.