Mücver Musakka
Malzeme
- hamuru İçin:
- 2,5 su bardağı un
- 2 adet
yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1,5 su bardağı
süt
- ½ kutu Sana Kase
biberli
peynirli sandviç sürme
- 3 adet taze
soğan
- ½ demet dereotu
- harcı İçin:
- 3 adet
patlıcan
- 2 adet çarliston
biber
- 2 adet
domates
- 2
yemek kaşığı Sana Crème Bonjour tereyağlı margarin
- 150 g kıyma
- tuz, kara
biber
Hazırlanışı
1. Taze
soğanları ve dereotunu ayıklayıp ayrı ayrı kıyın.
2. Patlıcanları alacalı soyup küp küp doğrayın. Acısını çıkardıktan sonra kızartıp havlu kâğıt yaydığınız tabağa alın.
3. Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın.
4. Çarliston
biberlerin tohumlarını çıkarıp doğrayın.
5. Y
ayvan bir tencerede 2
yemek kaşığı Sana Crème Bonjour tereyağlı margarini kızdırıp içine kıymayı ilave edin kıyma kavrulup suyunu çekinceye kadar pişirin.
6. Kıyma kavrulduktan sonra içine doğranmış çarliston
biberleri ilave edip sote etmeye devam edin.
7. Çarliston
biberler kavrulduktan sonra tuz ve kara
biberi ilave edip harcı kenara alın.
8. Hamuru için gerekli tüm malzemeyi kâseye alıp karıştırın.
9. Mücver harcının içine kavrulmuş kıyma ile yağlanmış tepsiye alın.
10. Üzerine kızarmış
patlıcanları dizip önceden 185 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar 20?25 dakika pişirip dilimledikten sonra servis edin.