Mücver Köftesi
Malzemeler:
1 dolmalık
biber
4 orta boy
kabak
5
yumurta
2 adet orta boy
soğan
1 bardak un
maydanoz
dereotu
3 çorba kaşığı rendelenmiş
peynir
tuz
kara
biber
toz kırmızı
biber
kızartmak için yağ.
Ka
baklar soyularak rendelenir. Dolmalık
biber, maydanoz, dereotu ince kıyılarak ka
baklara ilave edilir. Üzerlerine
yumurtalar kırılır, un, tuz,
biber rendelenmiş
peynir ilavesi ile hazırlanan harç kızdırılmış yağda kaşık ile dökülerek pişirilir.