Mozzarella Peynirli Biber Dolması
https://cook.com.tr
Kırmızı Biber 6 Adet
Sarı Biber 6 Adet
Mozzarella Peyniri 150 Gram
Soğan 1 Adet
Pirinç 1 Fincan
Zeytinyağı 3 Yemek Kaşığı
Sofra Tuzu 1 Çay Kaşığı
Taze Soğan 2 Adet
Kara
biber 1.5 Çay Kaşığı
Biberlerin sap kısımlarını çıkartın ve bir ip yardımı ile
biberleri 2'ye bölün. Ayrı bir kaseye ıslatılmış pirinci, taze
soğanları ve kuru
soğanı, tuzu, kara
biberi,
zeytin yağını, rendelenmiş mozzerella
peynirini koyup karıştırın. Hazırladığınız bu malzemelerle
biberleri doldurup yanlarından bir iple bağlayın. Bir fırın kabına dizerek, kabın dibine bir bardak su ekleyip üzerleri kızarana kadar pişirin. Soğuduktan sonra servis yapın.