Mozarella Peyniri Dolgulu Misket Köfte
https://www.elele.com.tr
500 g
dana kıyma
1 su bardağı panko pane harcı
1
yumurta
1
yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı
soğan tozu
2 diş
sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara
biber
10-12 parça top mozarella
peyniri
Marinara sos:
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
1 diş
sarımsak
6
domates
1
soğan
2 tutam kuru kekik
5-6 dal taze fesleğen
Kırmızı pul
biber
Tuz
Kara
biber
Kıyma, panko pane harcı,
yumurta,
yumurta sarısı, ezilmiş
sarımsak,
soğan tozu, tuz ve kara
biberi geniş bir yoğurma kabına alarak yoğurun. Yoğurdunuz köfteden elinizle
ceviz büyüklüğünde toplar koparın. İçlerine mozarella
peyniri toplarından koyarak yuvarlayın. Bir fırın kabına yağlı kağıt serin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında köftelerin üzeri kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.