Mozarella Domates Kulesi
200 gr
patates
15 gr tuzsuz yer fıstığı
10 ml sıvıyağ
15 ml
limon suyu
10 ml
elma sirkesi
80 gr
havuç
15 gr yeşil
soğan
Domatesleri halka halka dilimleyip, pesto sos ile marineleyin.Domates ve mozarellaları, bir dilim
domates, bir dilim mozarella olarak kule şeklinde üst üste dizin.
Garnitür olarak; meskulen, salatalık ve şerit halinde kesilmiş sarı-kırmızı
biberleri
zeytinyağı ve
limon ile marineleyerek tabağa yerleştirin.
Üst üste dizilmiş olan
domates ve mozarellaları yeşilliklerin üzerine yerleştirildikten sonra, çapata ekmek ve
zeytin tapenade ile servis edebilirsiniz.