MORNEY SOSLU OMLET
Malzeme:
60 gram margarin (3 çorba kaşığı)
12 adet
yumurta
Tuz
Morney sos:
20 gram margarin
20 gram un
175 gram
süt
25 gram rende gravyer
peyniri
Yapılışı:
Yumurtaları bir kâseye kırıp, tuz ilâvesiyle güzelce çırpın. Yağı eritip, tavanın her tarafına yayın. Omleti ortasından tavaya dökün pişsin. Altı pişince ters yüz edin. Omleti pişince tabağa alın.
20 gram margarin, 20 gram un, 175 gram
süt ve 25 gram rende gravyerden elde edilmiş morney
salçasını hazırlayın, omletin üzerine dökerek servis yapın.