Mor Havuçlu Kış Salatası
2 adet mor
havuç
1 adet turp
1 adet
havuç
4 yaprak kıvırcık
Yarım demet roka
1 adet
limon
1 tatlı kaşığı tuz
5 çorba kaşığı
zeytinyağı
Önce salata tabağına iri kıyılmış marul ve roka karışımı yayılır. Sonra rendelenmiş mor
havuç,
havuç, turp yayılır. Limon suyu,
zeytinyağı gezdirilir, tuz serpilir.