Mladozhenetsa Otpadutsi
https://pomatsite.blogspot.com.tr
3-4 Parça
tavuk-but olabilir ya da yağsız olsun derseniz beyaz et
2 adet yufka
Biraz sıvıyağ
1 kase
yoğurt
2 diş sarmısak
2 kaşık
salça
1 adet
domates
Önce yufkaları küçük parçalara bölerek, sıvıyağla harmanlayın ve fırında iyice kurutun. Tavukları haşlayın. Küçük küçük parçalar halinde didikleyin. Tavukları haşladığınız su ile yufkaları ıslatın. Çok fazla ıslatmayın, yufkalar hamurlaşabilir. Üzerine küçük parçalar halindeki
tavuk etlerini yerleştirin. Onun üstüne
salça ve
domatesle hazırladığınız sosu dökün, en üstüne sarmısakla karıştırdığınız yoğurdu dökün.