Miyane Çorbası (Eskişehir)
Eskişehir İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
2 çorba kaşığı kadar tereyağında 1.5 kahve fincanı ölçüsünde un hafif kavrulur. 4 bardak tavuk suyu, bu una yavaş yavaş eklenir. Karıştırılarak kaynatılır. Tuzu konur. Limon sıkılarak içilir yada çorbanın üzerine çiğ domates rendesi konur.
Fotoğraf "aşı" tarafından gönderildi. 10.04.2016
