Mişmaş
https://pomatsite.blogspot.com.tr
2-3 soğan
3-4 sivri biber
3-4 domates
Yarım demet maydanoz
4 yumurta
2 kaşık tereyağı
Tuz
Karabiber
Kabuğu soyulup küçük doğranmış domates konup pişirilir. Maydanoz doğranır; tuz, karabiber serpilir. Çatalla çarpılmış yumurtalar ilave edilip karıştırılır. Yumurtalar pişince ateşten alınır.
Not: İstenirse; yumurtalar çarpılmadan bütün olarak da pişirilebilir.
