Mısırlı Pilav
Gerekli malzeme 4 kişilik
1 su bardağı
pirinç
1.5 su bardağı su
100 gr
ceviz içi
1 küçük kutu
mısır konservesi
1 yeşil
biber,
1
domates
1 çorba kaşığı sıvıyağ
3-4 dal maydanoz
Tuz, kırmızı
biber
Pirinç ve suyu elerin bir kaba alın. Bir tutam tuz ekleyip kaynamaya bırakın. Su kaynayınca ateşi kısın ve kapağını kapatıp
pirinç suyu tamamen çekinceye kadar ara sıra karıştırarak pişirin.
Mısır konservesinin suyunu süzün. Yeşil
biberi ince ince doğrayın. Ceviz içini iri kıyın. Mısır,
biber,
ceviz içi ve bir tutam kırmızı
biberi haşlanmış pirince ekleyip karıştırın. Yuvarlak bir kek kalıbını sıvıyağla yağlayın. Hazırladığınız karışımı kalıba doldurun ve buzdolabında 1.5 saat bekletin. Geniş bir servis tabağına ters çevirip
domates dilimleri ve maydanoz yapraklarıyla süsleyerek servis yapın.