200 gr SuperFresh mısır
200 gr kuru fasulye (konserve, süzülmüş)
1 adet havuç (rendelenmiş)
1 adet orta boy patates (rendelenmiş)
1 adet küçük boy pırasa (sadece beyaz kısmı, ince halka kesilmiş)
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz
Tane karabiber (arzu edilen miktarda, dövülmüş)
Kuru fasulyeyi, çatalla pütürsüz oluncaya kadar ezin. Mısır, havuç, patates ve pırasayı katın, tuz, karabiber serpip, iyice karıştırın. Mısırlı karışımı 4 eşit parçaya ayırın. Her birine iri hamburger köfte şeklini verin. Zeytinyağını ısıtın, köfteleri yerleştirin, kısık ateşte her iki yüzlerini 4er dak. pişirip fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 C fırında 10 dak. daha pişirin. Ekmek dilimlerinin üzerinde ve arzu ederseniz marul yaprakları ile birlikte servis edin.
|
