Mısır Unu Yağlaşı (Ordu)
Ordu İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
3 tahta kaşık dolusu fırınlanmış
mısır unu
2 kase su
2
yemek kaşığı terayağı
2 çay kaşığı tuz
Beyaz
peynir
Çökelek
Bir tencerede su kaynatılır, tuz ilave edilir. Kaynayan suya
mısır unu yavaş yavaş katılır, topaklanmaması için düzenli bir şekilde kıvamına gelene kadar karıştırılır.İçine
peynir ilave edilip tekrar karıştırılır. Servis yapılacak kaba alınır. Ayrı bir kapta tereyağı eritilir. Mısır unu yağlaşının üzerine gezdirilir. Sıcak servis yapılır.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen2/misir-unu-yaglasi-ordu-84873.jpg)