Mısır Unu Ekmeği (Giresun)
Giresun İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
Malzemeler:
500 gr. mısır unu
1 tatlı kaşığı tuz
su
sıvı yağ.
Hazırlanışı:
Un ve tuz bir kap içine konur, ılık suyla karıştırılarak orta sertlikte bir hamur yapılır. Tavaya biraz sıvı yağ konur. Hamur tavaya düzenli yayılır. Ters yüz yapılarak pembe renkte pişirilir. İsteğe göre fırın tepsisine döşeyerek fırında pişirilerek de yapılabilir.
Not: Özellikle balık ve yoğurt yanına çok yakışır, sıcak olarak çok daha lezzetlidir.
Fotoğraf "sevda abla" tarafından gönderildi. 22.09.2020
