Mısır Unlu Yufkadan Tavuk
2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Su Bardağı Rendelenmiş kaşar
peyniri
16 Dilim
mısır unundan yapılmış yufka
1 Çay Kaşığı kara
biber
2 Adet doğranmış
domates
2 Adet karanfil
3 Adet
domates,kabuğu soyulmuş
2 Tatlı Kaşığı kimyon
1 Adet derisiz kemiksiz
tavuk göğsü
1 Su Bardağı dondurulmuş
mısır
2 Çay Kaşığı SARIMSAK TOZU
1 Tatlı Kaşığı tuz
3 Adet taze
soğan
1 Fincan ekşi
krema
1 Adet kırmızı
soğan, doğranmış
3 Yemek Kaşığı bitkisel yağ
1,2 Demet Garnitür için; doğranmış kişniş yaprağı
1 Adet kıyılmış
sarımsak
Öncelikle bir tencereye bitkisel yağı koyarak
soğanları bu yağda kavurun. Üzerine
tavuk göğüs eti parçalarını atıp yüksek ateşte soteleyin. Tuz, kara
biber, kimyon,
sarımsak tozunu ekleyin. Kabuğu soyulmuş
domatesleri,
mısır tanelerinide ilave edin. 8 dilim
mısır unu yufkasını bir fırın tepsisi altına yerleştirin. Üzerine
tavuk soteyi döküp, tekrar 8 dilim
mısır yufkası ile üzerini kaplayın. Ayrı bir kasede doğranmış
domatesleri, taze
soğanları, kişniş yapraklarını, ekşi
kremayı karıştırın ve tepsinin üzerine yayın. Rendelenmiş kaşar
peynirlerinide serpiştirin. Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirip servis yapın.