Mısır Unlu ve Peynirli Sufle
2 Yemek Kaşığı Sana Hamurişi
1 Tutam tuz,kara
biber
4 Adet
yumurta
3 Çorba Kaşığı un
1,5 Su Bardağı
süt
2 Su Bardağı Rendelenmiş kaşar
peyniri
2 Çorba Kaşığı
mısır unu
Margarini eritin, unu ekleyip sararana dek kavurun
sütü azar azar ve sürekli karıştırarak ilave edin. üzerinde kabarcıklar oluştuğunda 3 dk daha pişirin tencereyi ateşten alın ve ılıtın
yumurtaların aklarını sarılarından ayırın, sarılarını karıştırarak ılımış karışıma ekleyin rendelenmiş kaşar
peyniri,
mısır unu, tuz ve kara
biberi ilave edin karışımı soğumaya bırakın
yumurta aklarını mikserle kar gibi olana dek çırpın fazla karıştırmadan
peynirli karışıma ekleyin sufle hamurunu yağlanmış sufle kalıplarına bölüştürün sufle kalıplarınıda içi su dolu su tepsisine yerleştirin önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dk pişirin