Mısır Unlu Tavuk Sote
Yarım kg
tavuk kuşbaşı
1 adet kuru
soğan
1 çay bardağı
mısır unu
1 çay bardağı
zeytinyağı
2 diş
sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
Tavuk kuşbaşı
mısır unuyla karıştırılır. Tavaya
zeytinyağı konur, ısınınca yarım daire şeklinde doğranmış
soğan eklenir ve pembeleştirilir. Üzerine
mısır unlu
tavuk ve ince kıyılmış
sarımsak eklenir. Hızlı ateşte renk alana kadar kavrulur, tuz eklenir, ateşten alınır.