|
|
|
Mısır Unlu Mezgit Filetosu |
 |
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc46280
Gönderme Tarihi: 18.Oca.2010
2,357 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzemeler :
Mezgit fileto 150 Gr
Limon suyu 75 Ml
Tuz
Karabiber 1/2 Çorba Kaşığı
Mısır unu 500 Gr
İnce kıyılmış Fesleğen 5 Çorba Kaşığı
File badem 175 Gr
Kızartmak İçin :
Un
Yumurta
Komili Riviera zeytinyağı
Tartar Sos :
Mayonez 450 Ml
Kapari çiçeği (ince doğranmış) 15 Gr
Kornişon (ince zar biçiminde doğranmış) 25 Gr
İnce kıyılmış maydanoz 1 Çorba Kaşığı
Tarhun otu ve yeşil soğan karışımı
İnce kıyılmış soğan 2 Adet
YAPILIŞI:
1- Mezgit balığı filetolarını yıkayıp bir kaba koyun. Üzerine limon suyu gezdirip, tuzlayın ve biberleyin. Serin bir yerde 30 dakika dinlendirin.
2- Bir tabakta mısır ununun içerisine ince kıyılmış fesleğeni ve file bademi katıp karıştırın.
3- Balık filetolarını tek tek alıp önce una sonra çırpılmış yumurtaya ve en son olarak da mısır unlu karışıma bulayın.
4- Balıkları Komili Riviera zeytinyağında kızartın.
5- Sosu hazırlamak için, mayonezin içine kapari, kornişon ve ince kıyılmış maydanoz, tarhun otu, yeşil soğan karışımını ve soğanı katın. İyice karıştırın. Balıklar ile birlikte servis edin.
|
|
Mısır Unlu Mezgit Filetosu Tarifleri Komili Yemek Tarifleri
|
|
